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进贤门美食教程:让你在家也能品尝到正宗的江南美味

来源:锋芒教程网 2024-06-11 04:22:05

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进贤门美食教程:让你在家也能品尝到正宗的江南美味(1)

江南美食是中国饮食文化的重要组成部分,而进贤门则是江南美食中的佼佼者锋+芒+教+程+网。不过,想要品尝正宗的进贤门美食,除了去进贤门之外,还有一种方法,那就是在家自己动手做!篇文章将为大家介绍进贤门美食的制作方法,让你在家也能品尝到正宗的江南美味

一、进贤门糯米鸡

  进贤门糯米鸡是江南地区的传统名菜之一,以其独特的感和美味的味道而名。以下是制作步骤:

  料:糯米500克、鸡腿肉500克、腊肉100克、香菇100克、葱姜适量、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花生油适量。

  步骤:

  1. 将糯米泡水2小时,鸡腿肉洗净切块,腊肉切小块,香菇泡软切片,葱姜切末。

2. 将腌料调匀,加入鸡肉块中腌制10分钟。

  3. 糯米加入适量清水,放入葱姜,开火至粘稠,加入盐、白胡椒粉调味。

4. 将腌制好的鸡肉块、腊肉、香菇放入糯米中,拌匀。

  5. 将拌好的糯米鸡放入中,加入适量清水,开火沸后转小火,30分钟chengshanzx.com

  6. 好后取,切块即可。

进贤门美食教程:让你在家也能品尝到正宗的江南美味(2)

二、进贤门蛋黄酥

进贤门蛋黄酥是一道以酥皮和蛋黄馅为主要料的传统小吃,外皮酥脆,内馅鲜美,是江南地区的代表性美食之一。以下是制作步骤:

  料:面粉200克、黄油100克、糖粉50克、蛋黄3个。

  步骤:

  1. 将面粉、黄油、糖粉混合,揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟。

  2. 取面团,擀成薄片,用模具切成小饼。

3. 将蛋黄挖,加入少量糖粉搅拌均匀。

  4. 将蛋黄馅放入面皮中间,将面皮对折,用叉子压紧缝。

5. 烤箱预热至180℃,将蛋黄酥放入烤箱中,烤15分钟左右锋 芒 教 程 网

6. 烤好后取,待凉后即可食用。

三、进贤门鱼香肉丝

  进贤门鱼香肉丝是一道以猪肉丝和蔬菜为主要料的传统菜肴,以其鲜香美味而广受欢迎。以下是制作步骤:

  料:猪里脊肉200克、木耳50克、胡萝卜50克、青椒50克、姜蒜适量、盐、酱油、糖、醋、淀粉、花生油适量。

  步骤:

1. 猪肉切成细丝,加入盐、酱油、淀粉腌制10分钟。

  2. 木耳泡软,胡萝卜、青椒切丝,姜蒜切末。

  3. 热凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色,盛备用。

  4. 将胡萝卜、青椒、姜蒜放入中煸炒。

  5. 加入煸炒好的猪肉丝,继续煸炒锋 芒 教 程 网

  6. 加入盐、酱油、糖、醋调味,加入适量水烧开。

7. 加入木耳,加入淀粉勾芡,至汤汁浓稠。

  8. 装盘即可。

进贤门美食教程:让你在家也能品尝到正宗的江南美味(3)

四、进贤门小笼包

  进贤门小笼包是一道以面粉和猪肉为主要料的传统点心,以其鲜美的汁水和独特的感而名。以下是制作步骤:

  料:面粉500克、猪肉250克、葱姜末适量、盐、酱油、料酒、香油、鸡精、水适量。

步骤:

  1. 将面粉加入适量水揉成面团,放置30分钟。

  2. 猪肉成肉末,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油、鸡精拌匀。

3. 将面团揉成细长条状,切成小块,擀成薄皮锋_芒_教_程_网

  4. 将肉馅放入薄皮中间,将薄皮对折,用手捏紧缝。

5. 将小笼包放入中蒸10分钟。

6. 蒸好后取,加入少量香油即可食用。

五、进贤门糖醋排骨

  进贤门糖醋排骨是一道以猪排骨为主要料的传统菜肴,以其酸甜可而广受欢迎。以下是制作步骤:

  料:猪排骨500克、葱姜适量、盐、酱油、料酒、白糖、白醋、水适量。

  步骤:

  1. 猪排骨成小块,加入葱姜末、盐、酱油、料酒腌制10分钟。

2. 热加入适量油,将腌制好的猪排骨煸炒至变色。

3. 加入适量水,加入盐、白糖、酱油、料酒、白醋调味锋.芒.教.程.网

  4. 至汁水浓稠,装盘即可。

  以上就是进贤门美食的制作方法,希望大家能够在家中尝试制作,品尝正宗的江南美食。

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